LESKOVAC – Dana 22. aprila 2015. direktorka misije USAID-a u Srbiji gospođa Aza El-Abd, i gradonačelnik Leskovca, gospodin Goran Cvetanović, otvorili su pilot postrojenje za razvoj novih prehrambenih proizvoda pri Tehnološko-prehrambenom parku u Leskovcu. USAID je obezbedio 90.000 dolara za osnivanje pilot postrojenja, kako bi će omogućio prerađivačima hrane da razvijaju nove i unapređene proizvode na rentabilan način.

„Inovacije koje budu realizovane u ovom postrojenju za  istraživanje i razvoj unaprediće konkurentnost sektora prerade hrane i dovesti do porasta obima prodaje”, rekla je na otvaranju Azza El Abd direktorka misije USAID-a u Srbiji. 

Za razvoj novog proizvoda, prerađivači hrane su do sada morali da proizvode velike serije uzoraka za testiranje, što je značajno povećavalo troškove razvoja proizvoda. Novo postrojenje će omogućiti realizaciju svih faza razvoja proizvoda, od rađanja ideje, preko razrade koncepta do proizvodnje probnih uzoraka u malim serijama. Kapacitet postrojenja će u budućnosti biti proširen kako bi obuhvatio, pored razvoja konditorskih, pekarskih i sličnih vrsta proizvoda, i ostale oblasti prerade hrane.

V. d. dekana Tehnološkog fakulteta u Leskovcu,  gospodin Ljubiša Nikolić naglasio je danas da će pilot postrojenje koristiti i studentima i postdiplomcima fakulteta koji će ga koristiti za obuku i praktičan rad. U okviru radne prakse, imaće priliku da u praksi primene znanja stečena na fakultetu i testiraju svoje ideje za nove proizvode.

Prvi Tehnološko – prehrambeni park na jugu Srbije je osnovan 2013,kao javno - privatno partnerstvo sedam kompanija koje se bave preradom hrane, Grada Leskovca i Tehnološkog fakulteta. Prerađivači hrane koji su članovi parka su kreirali zajednički brend pod nazivom „Top Food“, u okviru kog se na tržište plasira 19 proizvoda namenjenih prvenstveno kupcima iz zemalja bivše Jugoslavije. Glavni cilj parka je da smanji troškove proizvodnje prerađivača, poveća prodaju u regionu i razvije i uvede nove proizvode primenom tehnoloških inovacija.